|
أوجه الفروق
|
الكربوهيدرات
|
الدهون
|
البروتينات
|
الاملاح المعدنية
|
الفيتامينات
|
|
الأهمية
|
انتاج الطاقة
|
انتاج طاقة عالية
بناء
الخلايا والجسم
|
بناء الخلايا ونشاط الايض
|
مواد لا عضوية تسهم في الاتزان والنمو
|
مواد عضوية مهمة لحفظ اللايض والوقاية من الامراض
|
|
انواعها
|
سكريات بسيطة
نشويات معقدة ألياف
|
دهون مشبعة حيوانية
دهون غير مشبعة نباتية
|
احماض امينيه اساسية
وغير اساسية
|
ايونات ذائبة صوديوم – بوتاسيوم
|
ذائبة في الدهن
ذائبة في الماء
|
|
صور وجودها في الجسم
|
جلوكوز حر في الدم و جلايكوجين في الكبد والعضلات
|
اغشية خلوية وتحت الجلد وبين الاعضاء
|
اغشية ونواقل وهرمونات وانزيمات
|
مرتبطة بالعظام الكالسيوم
|
فيتامين D لسلامة
العظام ..........
|
|
الوظائف الرئيسية لبعض الفيتامينات
والأملاح المعدنية
|
|||
|
الفيتامين
|
الدور الرئيسي في الجسم
|
الأملاح المعدنية
|
الدور الرئيسي في الجسم
|
|
A
|
الرؤية وسلامة الجلد والعظام و الاغشية
المخاطية
|
Ca
|
تركيب العظام و الاسنان –النواقل
العصبية
-
انقباض العضلات
|
|
D
|
صحة العظام و الاسنان
|
P
|
تركيب العظام و الاسنان - الايض
|
|
C
|
سلامة الاغشية وتقوية المناعة
|
Na
|
توازن الرقم الهيدروجيني PH
- النواقل العصبية
|
|
E
|
سلامة الغشاء البلازمي لخلايا الدم
|
Mg
|
بناء البروتين
|
|
B2
|
ايض الطاقة سلامة الجهاز الهضمي والجلد
|
Fe
|
بناء الهيموجلوبين
|
ضعي المصطلح العلمي
المناسب :
♦
الغذاء الذي يحتوي الأنواع المختلفة من المواد الغذائية بالكميات التي يحتاج إليها
الجسم يومياً الغذاء الصحي المتوازن
♦
مادة ليست لها قيمة غذائية تضاف إلى الغذاء بكميات قليلة لتحسين مظهره أو قابليته
للتخزين المواد
الحافظة
♦
مادة تشكل مخزون الجسم في الكبد والعضلات من الكربوهيدرات الفائضة الجلايكوجين
♦
مواد عضوية معقدة تعد مصدر الطاقة الاغنى الدهون
